教部送金手獎選手出國研習 讚嘆日本敬業精神

 

(記者黃偉翔/臺中報導)

根據《技職3.0》報導指出,去(2015)年11月底前教育部長吳思華表示,教育部國教署將送技藝競賽選手出國研習,共投入1千1百萬經費。今(28)日教育部國教署舉辦選手赴日成果展,學生紛紛強調,印象最深刻的是日本人敬業精神。

研習內容由員林家商團隊負責規劃,校長劉澤宏更親自率隊去日本,團員為104學年度技藝競賽家事類與商業類金手獎第一名選手各8名,做企業實習與文化參訪12天,包含日本當地旅館業、餐飲業、美容美髮業,以及當地學校與日本文化景點。教育部次長林騰蛟補充,選手是去國外校園「long stay」,目前規劃將依選手類科分別送德國或日本研習,有參與德國師徒制學習並親上企業生產線實做,也有出海捕魚,體驗日本漁業文化。

員林家商實習主任陳麗華說,研習選手專長各異,原希望能夠安排讓每一個同學都有屬於自己專長領域的實習,但洽商日方企業和學校提供學習機會,全仰賴千葉縣商工勞動部觀光誘致促進課的協助,尤其要感謝飯田好典先生及先前在旅遊業任職的人脈,部分沒有屬於自己專長領域實習的學員,也藉此機會,認識其他領域的學習,擴展未來職涯的選擇。

選手到千葉縣商業高校研習,藉由英語和日本學生互相交流兩國文化、學校運作模式等。(圖/員林家商提供)
選手到千葉縣商業高校研習,藉由英語和日本學生互相交流兩國文化、學校運作模式等。(圖/員林家商提供)

就讀於恆春工商的餐飲服務職種選手許育軒表示,學習到日本企業虛心受教的心,在經營過程中不自滿,答應顧客的事情會全力以赴,沒有為了賺錢而捨棄服務品質。

台南高商職場英語簡報職種選手張舜恩則說,在文化服裝學院裡體驗零錢包、車縫提袋、印製T恤圖案等手作活動,也參觀了他們展示及保存歷年學生作品的地方。而在八千代高校與千葉商業高校都參與了英語課,藉由英語和日本學生互相交流兩國文化、學校運作模式等。張順恩強調,這次到日本幾乎用英文與日文與當地人溝通,外語能力大幅進步。

員林家商烹飪職種選手廖姿伶印象深刻,日本環境整潔、交通秩序很好,汽車都會禮讓機車或行人,行人一定會走斑馬線。嘉義家職美髮職種選手陳湘琪也說,日本車輛不亂按喇叭,車輛在行進間也是保持正常車速,而在禮儀方面,吃飯前會先說「先開動了』,讓人覺得很新奇,研習中不管是學校還是企業,讓我感受到日本人對每一件事都秉持高熱忱與認真的態度,儘管是一件小小的事,都會把它做到最好。

選手在成田Marrod International Hotel實習西式旅館房務整理、法式圓形宴會桌餐具布置,在鴨川館傳統日式溫泉旅館見習大浴場清潔、料亭及料亭廚房,實習住客接待奉茶、日式宴會場靠椅、坐墊配置、日式懷石宴會配膳,在吉夢溫泉旅館見習旅館內場設施、實習盥洗用具配置,體驗戶外泡湯。(圖/員林家商提供)
選手在成田Marrod International Hotel實習西式旅館房務整理、法式圓形宴會桌餐具布置,在鴨川館傳統日式溫泉旅館見習大浴場清潔、料亭及料亭廚房,實習住客接待奉茶、日式宴會場靠椅、坐墊配置、日式懷石宴會配膳,在吉夢溫泉旅館見習旅館內場設施、實習盥洗用具配置,體驗戶外泡湯。(圖/員林家商提供)
選手在資生堂公司實習化妝和最新款少女髮型梳理。(圖/員林家商提供)
選手在資生堂公司實習化妝和最新款少女髮型梳理。(圖/員林家商提供)
選手在金田屋實習甜點和日式粽子製作、松花堂定食配置,餐飲類學員見習廚房設施,在米屋參觀羊羹博物館,了解日式甜點發展歷史,實習日式甜點製作。(圖/員林家商提供)
選手在金田屋實習甜點和日式粽子製作、松花堂定食配置,餐飲類學員見習廚房設施,在米屋參觀羊羹博物館,了解日式甜點發展歷史,實習日式甜點製作。(圖/員林家商提供)

國教署長黃子騰指出,送學生赴海外研習是教育部全球移動力計畫的一部份,透過此次研習創造同學們難得的學習經驗,未來國際性的學習將系統性的推動,希望讓年輕人走向全世界。

劉澤宏說,實際活動時,提供實習課程的企業和學校準備周到,很用心的指導學員,學員也以努力學習回應,良性互動為彼此留下好印象,藉由本次活動的經驗,希望有利未來海外學習活動順利洽辦。

下屆主辦海事水產類技藝競賽的澎湖海事校長謝旻淵表示,通常企業不太願意開放參觀,尤其在某些門檻較高的領域。金牌選手在教育部的安排下,能到國外看到不同技能領域是非常好的一件事情,值得鼓勵跟喝采。謝旻淵還說,畢竟臺灣是海島型國家,不能閉門造車,有些國際技能競賽國手也會想辦法到其他國家從事友誼賽或參觀,也是要透過這種機制,提升技能水準。

本屆主辦商業類技藝競賽的士林高商校長曾騰瀧並未完全認同,他說,技能培養應該是整體考量,想要鼓勵學生,出國研習並非唯一方式,且短期研習成效有限。

曾騰瀧認為,應該根據各職種客製化研習內容,他分析,應該就臺灣在國際賽上表現優異與表現較差的職種分類。經常得獎的職種選手,其實不必特地送出國,同樣經費轉為補助選手未來出國比賽的經費,效益會更大;對於國際上技能相對弱勢、較難奪獎的職種選手才建議送出國,甚至可以考慮聘請國外教練來台,引進國外教學系統。

本屆主辦工業類技藝競賽的嘉義高工校長林文河大口稱讚,他說,從此政策看出教育部日漸重視技職教育,林文河強調,不論選手出國學到多少,送選手出國將發揮拋磚引玉功效,持續正向地影響臺灣技職教育,讓企業界與學術界更肯定技職人才。

 

延伸閱讀:

教部送金手獎到德日 工廠師徒制實習 凌晨出海捕魚

教部送金手獎出國研習 學生:德國教育造就工業強國

教部送金手獎出國竟不含全部職校 被漏掉教師:原來有這件事

教部送金手獎出國 竟有選手被遺落 教部:下次擴大辦理

 

作者:

技職3.0

《技職3.0》為一個關注「技職教育」與「技能發展」議題的獨立媒體。

在〈教部送金手獎選手出國研習 讚嘆日本敬業精神〉中有 1 則留言

  1. 台南高商職場英語簡報”職”種選手張”舜”恩
    謝謝! :):)

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步了解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料