「用心走出自己一片天」阿基師:態度成就一切

 

(記者黃偉翔/台北報導)

福容飯店行政總主廚廚師鄭衍基(阿基師)受邀至崑山科技大學演講,現場吸引逾百名學子到場聆聽,阿基師以「做任何事情,只要用心,就可走出自己的一片天」的經典名言做為演講開場,引起現場聽眾共鳴。

02.阿基師以豐富的肢體語言與觀眾分享故事

阿基師以豐富的肢體語言與觀眾分享故事。

 

阿基師回憶起過去,年輕時便投入餐飲工作,目前從事餐飲產業已46年,一路走來無怨無悔,目前管理15間飯店、領導600多個餐飲大小廚、出了72本書、做3個電視節目,「一個初中畢業沒讀高中又沒讀什麼書的鄭衍基做到了!」阿基師以過來人的經驗告訴學子,「學歷」在職場當中不見得是最重要的,在餐飲產業中,「態度」與「責任感」是成就一切的關鍵。

阿基師分享了他的工作守則:「三忠、三實、三耐」,「三忠」指的是忠於老闆、忠於消費者、忠於自己的專業;「三實」為誠實、務實、踏實;「三耐」則是指耐心、耐性與耐力,這三項原則加上時常自我觀察、反省,就能將工作做好。他認為人生在世,每一種存在的價值都不是絕對值,而是參考值,他也提醒即將踏入職場的學生,在求職的過程中,遇到任何失敗也不要氣餒,「人不管做什麼事情,隨時都要做自己的貴人」,人定勝天,命運掌握在自己手上,善用機會,並勇於把自己的熱忱與專業展現出來。

04.阿基師開講,臺下座無虛席。

阿基師開講,臺下座無虛席。

 

 

崑山科大蘇炎坤校長出席該活動,除了代表校方感謝阿基師給予年輕學子許多工作態度上的啟發外,也鼓勵學生能以阿基師為榜樣,不管身世背景如何,只要願意學習、夠努力,都能闖出一片天。

03.(由左至右)校友總會副總會長尤燦松、阿基師、校長蘇炎坤、副校長黃國賢、校友總會副總會長林義山等人親自出席盛會

由左至右分別為校友總會副總會長尤燦松、阿基師、校長蘇炎坤、副校長黃國賢、校友總會副總會長林義山等人親自出席。

 

作者:

技職3.0

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