（記者黃偉翔/台北報導）
隨著永采烘焙業剝削實習生事件爆出，引起社會輿論，今（2）日立法院教育文化委員會也有數名立委對此質詢，要求教育部檢討相關法規，與監督機制。
立委張廖萬堅直言，為了維持實習合作，「學校與廠商關係其實大於學校與學生之間的關係」，學生不只在實習過程被打分數，在受到權益侵害時難以表達，誰負責仲裁廠商與學生爭議？更何況這次案例的學校老師有訪視四次，都沒發現實習生被剝削與簽私約，還有多少學生跟企業簽私約沒被發現？
張廖萬堅還說，近年大專強調產學合作，教育部也祭出許多補助，許多大學也鼓勵實習，目前有約8萬名產學合作生。張廖萬堅指出，高中職有《高級中等學校建教合作實施及建教生權益保障法》專法保障，但大專以上卻僅有《大學法》第38條、《專科學校法》第39條授權的「專科以上學校產學合作實施辦法」及《技術及職業教育法》第13條授權的「專科以上學校實習課程績效評量辦法」，沒有一條專法保障大專以上實習生。
立委林淑芬強調，目前沒有法規能成為學生後盾，雖然教育部說有三條相關法規，但都沒實質功用！學生表達權益受損後，馬上被結束實習還不算數，這樣勇於表達的代價，教育部如何當實習生後盾？林淑芬說，這次永采烘焙案例多如牛毛，高餐大過去也被抓包海外實習爭議，而如高餐大這樣辦理實習的學校也多如牛毛！
林淑芬痛批，海外實習是許多大專校院招生噱頭，但學校到底有沒有把關國外廠商能力？這沒人敢肯定。有案例是大專院校送到澳洲去一間澳洲麻辣火鍋店實習，但該廠商連澳洲政府都不認可，另外，澳洲打工度假簽最長打為半年，但我們實習都簽一年約，學生怕實習到一半被澳洲移民署抓到遣返台灣，更不用說工時過長、薪水有沒有給足的權益爭取。
立委何欣純說，目前學校雖然有組成實習委員會，但組成仍是學校成員，這單位有何種拘束力？沒有客觀第三方角度去仲裁，這機制設計十分不足。何欣純要求，教育部應該有專門網站公布不良廠商，並儘速盤點相關法規。
立委黃國書質疑，除了最底限的勞基法，沒有別的制度能幫他們，相關單位如何介入？根據《技職3.0》報導，黃國書日前開記者會表示，有規定連續三天曠職者，實習成績零分計算，而且可以勒令退學，學生處在不對等的關係裡頭，所以到處有廠商把實習生當廉價生產工具。
教育部長潘文忠認為，法要放到哪個層次需再討論，但這次事件應該提醒與嚴防的是學生私下與廠商另簽私約，這是學校行政跟辦法要檢討的重點。
潘文忠回應，地方主管機關能達到仲裁維護角色，教育部也會把相關平台建立起；學校實習委員會部分，則會朝擴大校外成員參與方向討論。潘文忠允諾，教育部會盤點廠商，但公告實質方式需再討論，另外，會在一個月內檢討相關法規。
