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技能競賽銲接職類/攝影 何宇軒

技藝技能競賽

讓專業的來!孕育台灣技能好手的起點

記者劉以羚/台南報導

和煦陽光灑在第50屆全國技能競賽南區分區技能競賽的雲嘉南分署中,走進餐廳二樓的西點製作職類競賽現場,選手們屏氣凝神,專注眼前的作品,精細的糖工藝、慕斯技巧,各選手使出渾身解數,為了要取得進入全國技能競賽的門票,勇闖國手選拔的大門,站上國際舞台為國爭光。

足夠文化底蘊 讓台灣實力站上國際

2021年第46屆國際技能競賽將於中國上海舉行,因應國際賽地主國情,本次分區賽的題目以「中國風」為主,讓選手發揮創意,結合中國風的人物、場景或其他元素等,融入西點作品中。

「上屆台灣未能奪下金牌,跟選手跨文化經驗有很大關係!」西點製作職類南區分區賽裁判長許燕斌說,沒有足夠的文化底蘊支撐製作想法,使得作品總是少了些道地味和在地感,縱使有穩紮穩打的技術基礎,不能讓餐點在入口時獲得評審青睞,就會與金牌擦身而過,僅拿下銅牌。

分區賽長達六小時的考驗,選手們端出各式各樣的作品,香氣四溢,亦敵亦友的競爭關係,好似在精緻的餐點中被融化,交流彼此作品,他們相視而笑,其實還有下一站,全國技能競賽的戰場。

西點製作職類。

網路社群興起 「設計力」是對話重要媒介

富有創意和巧思的宣傳海報、總是能夠深植人心的Logo,進而建立消費者對該項品牌的忠誠度,展開長期的消費和互動關係,這背後其實有位功臣,是建立企業識別系統的設計師。

在全國技能競賽中舉行多年的平面設計技術職類,每年都有不少選手投入競賽,隨著時代更迭和科技的演進,競賽題目也更加與時俱進,融入科技和人工智慧,讓選手們打破過去只有平面設計的迷思,拓展多方面的專業技能,也使個人的設計能力觸及不同面向,建立個人品牌。

目前就讀樹德科技大學二年級的學生謝心怡,高中開始就有參賽經驗。她說,當時只是因為學校給參賽選手不少福利,所以就誤打誤撞闖進競賽的世界,上大學後,系上學長姐都陸續返校分享過去參賽的經驗,也讓她下定決心要走往國手選拔的道路。謝心怡提到,碰上自己較不擅長的設計類別時,需要瞭解自身的優勢和弱勢,善用對策增強作品的競爭力和可看性,而臨場應變能力更是贏得比賽的關鍵。

競賽結果出爐,謝心怡以南區分區賽第二名的成績進入全國賽,而她謙虛地說,這還不是終點,接下來還有更多挑戰在後頭等著。

平面設計技術職類

網路同氧氣般重要 資訊網路布建成關鍵

網路時代來臨,人手一機早已是生活的日常,搭捷運時滑臉書、回訊息甚或追劇,和朋友約聚餐,也很仰賴手機地圖帶我們抵達正確的位置,與生活息息相關,揮之不去,是無形的網路。

過去家中還在使用的撥接網路,隨著技術的進展,家家戶戶都轉為架設無線網路(Wifi)機台,共同空間多人共享,網路的出現為人類生活帶來更多的便利,但那些架設網路線路的人是誰?他們又是如何將這樣的工程技術完成,讓生活持續運作?

資訊工程的環境建置,先有硬體才有軟體,而線路的布建,非常仰賴專業人士的技術和搭建。戴著護目鏡,電鑽聲聲作響,查看不同線路的端倪,找出問題所在,修復、接線或重建,選手們的英姿,好似過去電信工程人員到家中安裝網路的背影,搭建起人們與這個世界交流的橋樑,透過網路,無遠弗屆,訊息的流通更加暢通無阻。

擔任本次資訊網路布建職類的南區分區賽裁判長陳其元指出,透過多年競賽的累積,期盼將職類推展到職業,從過程中培養職類的專業度,在技術之外是否注重細節、環境的整潔與善後,將每個環節都做到位,使社會大眾看待技術人員時,不再只是底層的黑手,而是給予相對的尊重和待遇,在市場上進而產生正面的循環,如此一來,百工百業得以展現專業的特性,而這樣的專業也將會深植人心,創造更多的美善。

資訊網路布建職類

第50屆全國技能競賽北中南區分區技能競賽已於4月24日順利落幕,第50屆全國技能競賽將在9月於南港展覽館登場,屆時各區好手齊聚一堂。

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《技職3.0》為一個關注「技職教育」與「技能發展」議題的獨立媒體。

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